CUISINE MALIGNE ENTRE COPINES

Après une journée de boulot harassante, une heure de calvaire dans le métro bondé et un   détour par le Monop, c’est encore à vous de vous coller aux fourneaux ? Plus pour longtemps : Studio Nova inaugure l’ère de la cuisine futée, avec les « dream dinners », un concept fraîchement débarqué des States. Le principe ? Une après-midi entre copines à préparer ensemble de quoi ravitailler deux semaines durant la table de chacune. 

Sommet de cordons bleus
Avant de vous lancer tête baissée dans la préparation d'un plat mijoté pour quarante personnes, quelques mises au point s’imposent. Pour éviter le brainstorming en cuisine, on rassemble ses copines et leurs paniers de courses dans le salon autour d’une tasse de café ou d’un verre de jus d’orange. Ensuite, on ouvre le débat : qui va faire quoi ? Combien de bouches faut-il nourrir ? Combien de jours ? C’est le moment d’anticiper les embouteillages en répartissant équitablement les plats qui mobilisent le four, la poêle ou le micro-onde. A force d’entendre parler de la fameuse tartiflette de Juliette et du talent de Sophie pour la cuisine mexicaine, certaines auront l’eau à la bouche ! Pour ne pas vous attaquer aux plats le ventre vide, disposez fruits et biscuits sur de grandes assiettes colorées.

Cuisine Academy
Une fois un plat attribué à chacune, on enfile son tablier, sa toque et ses gants et on transforme en plan de travail le moindre espace plat de la cuisine. Les plus audacieuses investiront le salon : une table basse recouverte de torchons fera l’affaire. Reste à vous munir d’un plat avant de concocter votre recette en profitant des conseils des voisines ! Prévoyez aussi, dans chaque pièce, une généreuse pile d’assiettes et quelques saladiers, pour ne pas perdre de temps en vaisselle. Le grand luxe ? Opter pour une couleur de récipient par personne ce qui devrait éviter de se mélanger les pinceaux !

Une pause s'impose ?
Le couvercle de la cocotte est mis à prix ? L’accès à l’évier est embouteillé ? Refaites donc un saut côté salon et profitez-en pour noter la recette de dorade de Sonia, autour d’un verre de vin. Tiens, d’ailleurs, l’heure de l’apéro arrive… Prévoyez quelques crudités à tremper dans une sauce au yaourt. Et s’il vous reste de la feta et qu’Anne a vu large sur les olives noires, pas de gâchis ! Rassemblez les dans de petites coupelles ou tentez les mariages de saveurs en fusionnant sur des pics les restes de chacune. Pendant que Nathalie écosse les haricots verts et qu’Elodie sale ses lentilles, faites le tour de la table avec un plateau où vous proposerez vos toutes dernières expérimentations… Une bonne astuce pour que personne ne se rue sur le travail de la journée!