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FEU VERT SUR LA FRESH ATTITUDE !

2007 ne fait pas dans la demi-mesure : on est bling-bling ou on adopte la « Fresh attitude ». Comprenez le contraire du premier, soit l’attachement à la nature et à ses valeurs, la recherche du bien-être intérieur comme extérieur. Au programme de cette journée…

… Une mise en beauté naturelle

Fabriquée avec des ingrédients d’origine naturelle, la cosméto bio a trouvé racine en Allemagne au début des fifties et surfe aujourd’hui sur une vague glamour irrésistible.
Parmi les petits nouveaux, que diriez-vous d’une brume d’eau florale de Rose par Doux me, marque primée lors du salon Cosmeeting en 2004, ou d’un exfoliant corps aux fruits rouges signé du pétillant Green Energy ? Vous êtes prête, passons à la garde-robe.

… Chic ! Une tenue éthique

Gardez votre bonnet péruvien et votre poncho pour les froides soirées à la campagne, s’habiller responsable ne veut plus dire sacrifier son look. Dans l’hexagone, la marque Misericordia, distribuée entre autre chez le très hype Colette à Paris, et les baskets équitables Veja adoptées par le groupe de rock Coldplay, sont en train d’exploser.
La troisième édition de l’Ethical Fashion Show à Paris a eu lieu en octobre dernier, et la mode éthique a même gagné en 2006 son billet d’entrée pour l’incontournable Salon du Prêt-à-porter : ça bouge côté textile responsable !

… Direction le marché bio

Respecter son corps et régaler ses papilles grâce à des produits sains et naturels : c’est ce que propose la « Fresh attitude », tendance apparue aux Etats-Unis et prônant une alimentation riche en fruits et légumes.
Pour se simplifier la vie, on s’inscrit à l’année à l’Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne, et toutes les semaines on retrouve son panier bio, concocté par le petit producteur près de chez soi. Et on fait appel à un coach en diététique, qui réorganise notre frigo en deux coups de baguette magique.

… Prendre le vert

L’année dernière, le nombre d’adhérents du réseau Bienvenue à la ferme a augmenté de 35 %. Le tourisme vert a la cote ! Partez à l’assaut du petit coin de verdure le plus proche de chez vous ou organisez-vous un petit week-end détente à la campagne.
Au quotidien, pensez au vélo ! Version custo, découvrez les Citybikes, venus de Californie, tout de chrome, guidons chopper, et couleurs vives vêtus.
Passage obligé côté canal St Martin à Paris pour un concept étonnant : on vient louer ou acheter une jolie bicyclette à l’ancienne ou un vélo californien, tout en dégustant un savoureux chocolat chaud, histoire de secréter l’endorphine nécessaire à enfourcher son vélo !

… On va s’oxygéner… dans un bar !

Après le Japon, le Canada et les Etats-Unis en 1997,  les bars à oxygène débarquent en France. Le principe : inhaler une dizaine de « cocktails » odorants, mélange d’huiles essentielles et d’oxygène débarrassé d’azote, grâce à un appareil concentrateur.
C’est ludique et ça fait du bien, au moral comme à la forme. A consommer sans modération !

… A table !

Cet hiver, laissez-vous tenter par une salade d’oranges au fenouil confit, un vrai régal au petit déjeuner ! Servez-la avec une tasse de thé vert dans notre service Happy Morning. Dites adieu à la grisaille grâce à cette collection spéciale petit-déj vitaminé !

Consommer 5 fruits et légumes par jour ? Mission possible grâce au crumble de légumes à l’indienne !
Une recette à servir dans des assiettes Confusion, colorées et acidulées. Tonus garanti !

Retrouvez ces deux délicieuses recettes ci-dessous.

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vélo

Recettes

Salade d’oranges au fenouil confit pour 4 personnes
Coupez l’extrémité du fenouil et plongez un bulbe émincé dans l’eau bouillante. Une fois l’ébullition reprise, laissez tremper une minute. Egouttez-le et versez-le dans une casserole avec 20 cl d’eau et 100 g de sucre. Attendez l’ébullition et laissez 20 min encore. Egouttez et versez le confit obtenu sur 6 oranges coupées en rondelles.

Crumble de légumes à l’indienne pour 4 personnes
Faites blanchir carottes en bâtonnets, petits pois, poivrons et brocolis (200 g chacun) dans l’eau bouillante.
Les disposer dans le plat et ajouter une cuillérée à café de curry, 15 cl de crème liquide et quelques morceaux de fromage frais.
Mélanger aux doigts 80 g de noix de cajou hachées, 150 g de farine et 80 g de beurre mou, jusqu’à obtenir un mélange sableux.

Emietter ce mélange dans le plat, et passez 20 min environ dans un four préchauffé à 180°C. Au moment de servir, ajouter une sauce constituée de 3 pots de yaourts brassés, ½ bouquet de coriandre, quelques gouttes de jus de citron et une pincée de sel.