Hommes aux fourneaux, femmes au repos

Il était une fois un couple qui vivait dans une grotte.  Tous les jours, Monsieur partait chasser tandis que Madame s’activait dans sa cuisine. Leurs enfants,  les voyant agir ainsi, répétèrent le même schéma. Les enfants de leurs enfants aussi. Et ceci pendant des milliersd’années. Jusqu’au jour où…

… Oh surprise !
Tandis qu’au retour de la plage vous pensez déjà avec vos amies aux douze bouches à nourrir pour la semaine, voilà que vous découvrez vos hommes s’agiter dans la cuisine, alors que vous les croyiez en activité intense d’apéritif... L’époque du « Qu’est-ce qu’on mange chérie ? » est révolue. L’homme passe du bistrot aux fourneaux, et pour les femmes, c’est repos !

A l’image des grands chefs étoilés
La cuisine est un art qui se conjugue désormais au masculin. Le rôle de monsieur ne se limite plus à allumer le barbecue ou à ouvrir les huîtres. L’homme nouveau peut différencier une courgette d’une aubergine et fait monter la mayonnaise mieux que quiconque. Il sait mêler les arômes et les épices, et use avec habileté de sa nouvelle sensibilité culinaire. Parce que c’est bien de cela dont il s’agit : d’une qualité prétendument féminine, la sensibilité, qui gagne du terrain dans les tempéraments de nos hommes. Ils ne pleurent pas encore devant les films dramatiques, mais s’extasient devant les effluves de romarin et de cerfeuil. Ils ne parlent pas encore d’amour pendant des heures mais se passionnent pour les spécialités d’ailleurs. Leurs mets sont délicats, à l’image des grands chefs étoilés, et révèlent une finesse que vous n’auriez soupçonnée.

La cuisine des mecs
Cette évolution, c’est peut être à belle-maman que vous la devez. Pourquoi ? Parce qu’elle a compris que la transmission des recettes et traditions culinaires n’était plus un monopole mère-fille. Et tous ont compris que la cuisine n’est plus le monopole du cuisiner gras et barbu, sous son tablier taché. L’homme au fourneau est plus glamour que jamais. Les cultissimes émissions de Jamie Oliver, le succès des cours de cuisine de L’atelier de Fred à Paris, les sorties récentes en librairie de « Cuisine d’hommes » (Cécile Malaskian), « SOS cuisine homme seul » (Anne Caboche), ou encore « La cuisine des mecs » (Nathalie Le Foll) en témoignent : le vrai bond, nous le devons à l’évolution des critères de virilité. Nul besoin désormais de se nourrir de pâtes au beurre pour être un homme, un vrai. Nul besoin non plus d’être métrosexuel, ce néo-dandy qui revendique sa part de féminité. L’homme au fourneau n’a pas la sensation de laisser sa virilité au placard, et la femme qui l’observe derrière la porte non plus : selon un sondage Ipsos pour Cuisine et Vins de France, 67 % des femmes seraient sensibles aux charmes d’un homme en tablier…

Et si vous êtes en quête d’un centre d’intérêt commun, d’une passion à pratiquer en duo, plus besoin d’essayer de comprendre le « hors-jeu » ou de le traîner dans les boutiques. La cuisine vous tend les bras. Testez des recettes à quatre mains ou faites fructifier votre complémentarité : il se charge des viandes, prenez en charge les légumes, il est à l’aise avec les desserts, préoccupez vous de l’entrée… 

Une pincée de créativité, une dose d’impertinence, une cuillérée de virilité, un soupçon d’originalité : vous tenez le parfait homme des cuisines. Celui grâce à qui on ne parlera bientôt plus que de «recettes de grands-pères».