Mangez couchÉs, mangez… new yorkais !

Une nouvelle tendance marque la rentrée des restos branchés new yorkais : celle du repas en position allongée. Un héritage décadent de l’Empire Romain, un bienfait pour la digestion ou une simple lubie du moment ? Quoi qu’il en soit, à Manhattan, les lieux cultes qui revisitent ce mode de dégustation font un tabac. Zoom sur un phénomène de mode qui va vous donner des idées. Et une bonne occasion d’utiliser votre ligne de vaisselle inspirée par Big Apple !
C’est en juin 2004 que naît à New York l’idée de troquer chaises contre lits pour offrir le couvert. Depuis, les tables les plus select de la City se déclinent à l’horizontal. Et si vous importiez le concept chez vous ? D’autant que pour accéder à ces temples du hype, très vite ’’crowded’’ passé l’heure d’ouverture, il faut s’armer de patience et… de dollars. Ni une, ni deux, découvrez plutôt comment transformer votre cocon en ’’Bed & dinner’’ !

Idéal pour briser la glace
Ce soir, c’est décidé, vous présentez votre copine Juju à Olive, un pote de fac. Ces deux-là sont faits pour se rencontrer ! Rien de tel qu’un dîner ’’couchés’’ pour tenter le rapprochement en douceur. Lumière tamisée, oreillers profonds convertissant le clic clac en banquette de réception : l’idylle peut commencer. Emoustillez la galerie en servant un Perfect Martini dans un verre à Martini revisité par Studio Nova et une pleine carafe de jus de yuzu (un citron asiatique très en vogue) pour allonger. Proposez aussi, dans des verres Flare aux courbes suggestives, des cocktails ’’on the rocks’’. Imitez le Horny Little Devil ou le Purple Haze qu’on boit chez BED et Duvet : de quoi mettre chacun de bonne humeur et laisser sa timidité au placard…

NY se met à table
A l’apéro, tortillas et guacamole, tomates cerise, carottes en cubes et morceaux de céleri – à tremper dans du tzatziki - tiennent dans des Double chip&dip. Les petits fours chauds s’accommodent plutôt d’une Wavelength bowl. Côté menu, on évite de se tâcher avec des plats en sauce - et on s’habille en sombre pour dissimuler ce genre d’incident... La solution ?
Des sushi faciles à piquer, des bouchées roulées dans des feuilles de salade ou des toasts élaborés. Le tout servi dans des assiettes Compose mi-carrées mi-rondes, qui gardent l’équilibre sur un coin de table. Ensuite, il ne reste plus qu’à se détendre ! A rêver aux lumières de Broadway, à refaire le monde en trinquant dans des verres Park Avenue ou Foley Square, deux collections inspirées de l’architecture new yorkaise. Qui sait d’ailleurs si cela finira comme au cinéma,
’’ Quand Olive rencontre Juju’’ ?

NB: la collection RIDGE de Studio Nova by TRUCK sera disponible à partir de décembre 2005