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PIQUE-NIQUE NEWSTALGIQUE!

"Newstalgie" ou encore "Futurustique", Vincent Grégoire, chasseur de tendances pour l'agence Nelly Rodi, n'est plus à un néologisme près pour caractériser le retour à une esthétique rétro 50's délicieusement désuète.
Dans la mode comme dans la déco, on revisite le rustique pour jouer la carte du folklore chic et du néo-rétro. Et pour s'en convaincre, il suffit d'un (petit) flashback en octobre dernier lors du défilé Jean Paul Gaultier Printemps-Ete 2006 pour lequel les talons des tops foulaient de la paille fraîche sur fond de tintements de cloche. Blouses roumaines, imprimés vichy, marinières incrustées de dentelle … la mode revisite les standards "rétro-champêtres".

Côté maison
La tendance est aussi à la "Newstalgie" : on craque notamment pour un réfrigérateur Smeg rose bonbon ou bleu layette pour un esprit très "fifties". Ou bien, on opte pour des éléments déco aux accents champêtres : vieux pots à lait, carafes en émail et torchons à carreaux.
Donc au fond, si on résume : la "newstalgie" c'est simplement se dire que "c'était mieux avant"?  Pas tout a fait. Car être "newstalgique" ou "futurustique" c'est savoir mixer le populaire avec le branché, le nostalgique avec le moderne. Autrement dit : on s'installe dans la Creuse mais avec L'ADSL!

Et côté cuisine, il se passe quoi ?
Ce mois-ci pour être au top de la tendance "Newstalgie" Studio Nova vous propose de surfer sur la vague "Douce France" en organisant un "pique-nique Newstalgique", ambiance guinguette et bords de Marne!
Pour commencer, exit la vieille nappe à carreaux : on applique les codes néo-rétro en choisissant un imprimé à pois pour la nappe et des rayures pour les serviettes. Côté déco, on confectionne un joli bouquet champêtre fait d'épis de blés et de coquelicots. Et pour un pique-nique plus chic, on emporte de la vraie vaisselle!

Côté menu
Vous pourriez jouer la carte du rétro pur et dur en proposant saucisson, rosette de Lyon et jambon-beurre…sauf qu'on attend un peu plus d'un vrai "Newstalgique"! Ok pour un pique-nique, mais on innove : croque miel et mozzarella, ou sur un demi pain ciabatta badigeonné d’huile d’olives, légumes grillés, mozzarella et parmesan.
Pour se désaltérer, on craque pour les jolies bouteilles de limonade traditionnelle Lorina (parfum violette, pomme cactus ou encore fruits rouges) qu'on servira dans des verres.
Votre pique-nique sera nocturne? Dans ce cas, misez tout sur l'esprit flonflons du 14 juillet : usez et abusez des photophores et autres lampions tricolores!
Enfin pour l'ambiance musicale : on préfère Gotan Project à Maurice Chevalier pour être pile poil dans la tendance neo-rétro !

Le pique-nique “Newstalgique”
par Studio Nova

Pour 6 newstalgiques :

6 assiettes Flower Flower (neo 70's) ou Nenuphar pour jouer le côté champêtre en superposant petits bols, assiettes à dessert et assiettes plates pour un véritable effet fleur de nénuphar.
6 gobelets Colors : à choisir selon la couleur de la limonade!
Et pour le rosé bien frais? On peut aussi opter pour les verres à pied de la même collection.
Pour donner une touche plus "design" à votre repas, choisissez les plats compartimentés Everyday: parfait pour le "chip & Dip" de l'apéro!
Sans oublier les lumignons Colors ou Color Shine pour un pique-nique nocturne.



Pour des pique-niques surprenants

Quesadillas avec poires et prosciutto
Tortillas à la farine - Fromage cheddar de chèvre râpé - Mozzarella râpé - Tranches de prosciutto, hachées - Poire Bartlett de la Californie, pelée, frottée avec un citron et finement tranchée.
Tartine de saucisse sèche aux figues
Tranches de saucisse sèche - Tranches de pain de campagne – Oignon - Huile d'olive - Feuilles de roquette - Feuilles d'endive - Cerneaux de noix - Figues - Grappe de raisins
Gros sel et poivre.
Sandwich de homard avec aïoli à la gousse de vanille
Queue de homard, pochée et refroidie - Pain ficelle tranché finement - Aïoli - Gousse de vanille - Tomates cerises jaunes - Brins vignes de pois mange-tout ou feuilles de cresson, feuilles de mâche.


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